" WARUNG" 一詞~是印尼文"小吃店"的意思,
含天要來介紹這間~沙努兒區的巴里島飯: 
這間只賣"巴里島綜合飯"的WARUNG,
是由巴里島當地人,名叫瓦迪~所開的。

WARUNG裡的食物攤,只提供巴里島雜菜拌飯~
包括幾種小菜,蔬菜是典型的巴厘島美食。
白米飯,所加的雜菜,弄成一盤~即稱為NASI CAMPUR(什錦飯)
每盤份量由白米飯一盤,外加幾個小菜,
蔬菜包括,傳統式的峇里島料理口味:
◦Sayur URAP
這是用荳芽,木薯葉製成,長荳加上磨碎椰子絲,
以巴厘島調料法~炒洋蔥,炒蝦醬去烹煮。
◦AyamSuwir betutu,
雞肉加印尼香料~混合巴厘島:
月桂葉,檸檬草,裹在香蕉葉,先蒸然後再烤出香氣味道。
◦Pindang辣椒番茄醬,把魚煮熟後,拌炒特殊調味過的辣椒番茄醬。
◦Sambalmatah,
由紅洋蔥切片,切片辣椒和蝦醬用椰子油和檸檬汁混合添加的生辣椒醬。
Telur pindang rebus 
水煮蛋拌特調辣椒醬。
◦Kripik
炸雞皮和油炸花生,口感酥脆的炸物配料 。
貼心提醒:此店家營業時間,為早上8:00開賣,
大約賣到上午11點就會賣完了唷.
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